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kǔ guā chá
苦瓜茶以鲜苦瓜、绿茶为主要原料，具有清热解毒，清心明目的功效，适用于暑热烦渴，风热赤眼者。
鲜苦瓜500克，绿茶50克。
将苦瓜洗净，剖开去瓤，切成细条，阴干后切碎，入锅用温火炒5分钟，凉后与绿茶混匀。每次取6克，用开水冲泡饮用。
苦瓜茶具有清热解毒，清心明目的功效。
苦瓜茶适用于暑热烦渴，风热赤眼者。
《医疗保健汤茶谱》
成熟适中的苦瓜→精选→清洗→去瓤→切片→烘房干燥脱水→回软→再次干燥→包装→成品。
携带方便，用开水冲泡后当茶饮，可作为糖尿病患者的日常饮品。健康人夏天冲泡当茶饮，清热解暑，甘苦适中，清爽可口。