3 概述
棒蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类,堪称名副其实的“山珍”,被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。
榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片,老熟后近光滑,盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色 。菌柄细长,圆柱形,基部稍粗,柄多弯,高5~13厘米,有纵条纹,内部松软至空心。
5 《全国中草药汇编》:榛蘑
5.1 拼音名
Zhēn Mó
5.2 别名
蜜环菌、蜜色环蕈、蜜蘑、栎蘑、根索蕈、根腐蕈
5.3 来源
真菌类担子菌纲白蘑科蜜环蕈属植物蜜环蕈Armillaria mellea (Vahl ex Fr.)Quel.,以子实体入药。夏季采收,去杂质,晒干。
5.4 性味
甘,温。
5.5 功能主治
5.6 用法用量
1~3两。
5.7 备注
(1)另据报导:经常食用本品,可以预防视力减退、夜盲、皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病。
(2)蜜环蕈(蜜环菌)与天麻共生,在天麻块茎部分形成菌索,这种菌索对于天麻块茎的发育非常重要,缺少与其共生的菌索,则天麻的块茎将逐年退化。据近年来的研究报导,天麻为食菌性植物。
5.8 摘录
《全国中草药汇编》