豆瓣

食品 食材 食疗

心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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1 拼音

dòu bàn

2 概述

郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间,至今已逾三百年历史。其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润、瓣酥脆、酱酯香浓郁,是烹调川菜的必备调料,被誉为“川菜之魂”。

4 豆瓣的食用量

每餐约10~25克

5 豆瓣适合的人群

一般人群均可食用

6 豆瓣食疗功效

蚕豆味甘、性平,入脾、胃经

补中益气健脾利湿止血降压,涩精止带的功效;

主治中气不足,倦怠少食,高血压咯血衄血,妇女带下等病症。

编辑:banlang 审核:sun
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