多不饱和脂肪酸

多不饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 脂类 脂肪酸 营养学

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心气虚,则脉细;肺气虚,则皮寒;肝气虚,则气少;肾气虚,则泄利前后;脾气虚,则饮食不入。
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1 拼音

duō bù bǎo hé zhī fáng suān

2 英文参考

polyunsaturated fatty acid[WS/T 476—2015 营养名词术语]

PUFA[WS/T 476—2015 营养名词术语]

3 注解

多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid;PUFA)是指碳链上含有两个或两个以上双键脂肪酸[1]。如亚油酸(C18:2)、亚麻酸(C18:3)、花生四烯酸(C20:4)[1]

脂肪酸是一类羧酸[1]。其结构通式为CH3(CH2nCOOH[1]。按其碳链上是否存在双键分为饱和脂肪酸不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸按含双键数目分为单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸[1]

4 参考资料

  1. ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.
编辑:banlang 审核:sun
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